mercredi 25 février 2015

Tout le monde a aimé la blanquette de lotte

14€ le kg

Fumé préparé avec les arrêtes et parties non comestibles

Béchamel en préparation et riz

Champignons dans la béchamel
Navets et carottes nouvelles que le fais cuire dans de la crème liquide 

Je fais ensuite revenir rapidement les morceaux de lotte puis je verse dessus la béchamel et les champignons et je laisse cuire 5 minutes

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