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| Pétoncles 5,80 le kg, juste ouverte avec ail persil et sauvignon,( enlever la barbe) |
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| Barbue 1kg (19,50 le kg ce matin) 10 mn four vapeur intense à 96°C |
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| sel de Guérande poivre, that's all |
jeudi 30 avril 2015
Ce midi barbue (proche du turbot), pétoncles et ratatouille
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